Der Unterschied zwischen „Grillen” und „Gastgeber sein”: was gute Gastgeber anders machen und welche Rolle die Outdoor-Küche dabei spielt.

Der größte Fehler bei der Planung einer Außenküche passiert nicht beim Grill und nicht beim Material. Er passiert davor – bei der Frage: Wo soll die Küche eigentlich stehen? Windrichtung, Sonneneinstrahlung, Leitungswege, Untergrund: Das sind die Faktoren, die über Nutzung oder Nichtnutzung entscheiden. Andreas Ettenfellner, Gründer von FLAM.E, erklärt, worauf es wirklich ankommt.