Die Magie des offenen Feuers

Die neuen Holzfeuerstellen sind da!

Gerade in den kühleren Monaten zeigt sich, was Kochen mit offenem Feuer wirklich ausmacht. Mit OnFire erweitern wir unser Sortiment und machen Outdoor-Kochen ganzjährig erlebbar.

Als ich, Andreas, vor Jahren FLAM.E gründete, hatte ich eine Vision: Menschen die Faszination des Feuers und die Kunst des Outdoor-Kochens näherzubringen. Es gibt kaum etwas Ursprünglicheres als das Zusammensitzen am offenen Feuer, das Knistern der Flammen zu hören und dabei gemeinsam zu kochen und zu genießen.

Heute freue ich mich besonders, Ihnen außergewöhnliche Neuheiten vorstellen zu dürfen, die ab sofort in unserem Showroom in Wolkersdorf und auch in unserem Onlineshop erhältlich sind: die italienischen OnFire Feuergrill-Systeme. OnFire verkörpert auf ganz eigene Art genau das, wofür FLAM.E steht: Premium-Qualität, durchdachte Funktionalität und die pure Leidenschaft fürs Kochen mit Feuer.

Warum Holzfeuerstellen mehr sind als nur ein Trend

In meinen Jahren als Outdoor-Küchen-Spezialist habe ich viele Trends kommen und gehen sehen. Doch die Holzfeuerstelle ist für mich weit mehr als ein wiederkehrender Trend, viel eher eine Rückbesinnung auf das, was Kochen im Freien wirklich ausmacht.

Moderne Holzfeuerstellen haben mit den simplen Feuerschalen von früher nur noch wenig gemein. Sie sind zu hochentwickelten Kochstationen geworden, die verschiedenste Zubereitungsarten ermöglichen und dabei trotzdem diese unvergleichliche Atmosphäre schaffen, die nur ein echtes Holzfeuer bieten kann. Die Wärme, der Duft des brennenden Holzes, das charakteristische Raucharoma in den Speisen – all das lässt sich durch nichts ersetzen. Gleichzeitig bieten moderne Marken wie OnFire eine Präzision und Vielseitigkeit, die selbst anspruchsvolle Hobbyköche und Profis begeistert.

OnFire: Italienisches Design trifft auf kulinarische Leidenschaft

Ästhetik und Funktion in Perfektion

OnFire aus Italien bringt eine ganz andere, aber nicht minder faszinierende Philosophie in unser Sortiment. Schon beim ersten Blick wird klar: Hier wurde nicht einfach nur eine Feuerstelle entwickelt, sondern ein Designobjekt geschaffen, das zum Mittelpunkt jeder Gartengestaltung wird.

Die charakteristische elliptische Form der Grillplatte ist dabei nicht nur ästhetisch ansprechend, sondern folgt einem durchdachten Konzept. Die Ellipse schafft natürliche Temperaturzonen, die vom heißen Zentrum zu den kühleren Randbereichen verlaufen. So kann problemlos ein ganzes Menü gleichzeitig zubereitet werden. Während in der Mitte das Fleisch brutzelt, gart man am Rand Gemüse und Beilagen bei moderaten Temperaturen.

Material und Verarbeitung auf höchstem Niveau

Die Italiener verstehen es wie kaum ein anderes Volk, Funktionalität mit Eleganz zu verbinden, und genau das spiegelt sich in jedem Detail der OnFire-Systeme wider.

Die Materialoptionen im Detail:

Cortenstahl: Entwickelt eine charakteristische Rostpatina, die als natürlicher Korrosionsschutz fungiert und jedem Stück einen individuellen Charakter verleiht
Schwarz pulverbeschichtetes Metall: Bleibt dauerhaft elegant und fügt sich perfekt in moderne Gartenarchitektur ein
Beide Varianten sind extrem widerstandsfähig gegen alle Witterungseinflüsse

Vielseitige Kochmöglichkeiten das ganze Jahr über

Was mich persönlich an OnFire besonders begeistert, ist die Vielseitigkeit der Kochmöglichkeiten. Man kann auf der heißen Platte grillen, direkt über dem Feuer arbeiten, räuchern, indirekt garen oder sogar mit dem passenden Aufsatz Pizza backen.

Diese Flexibilität macht OnFire zu einem Ganzjahresbegleiter. Im Sommer als geselliger Mittelpunkt für Gartenpartys, im Winter als Outdoor-Kochstation, mit der köstliche Gerichte für gemütliche Abende drinnen vorbereiten werden können.

Verfügbare Größen:

100 cm hohe Version mit integriertem Holzlager
100 cm hohe Version ohne Holzlager
Kompakte 60 cm Version für kleinere Gärten und Terrassen

OnFire – Der Ästhet

OnFire hingegen ist die perfekte Wahl für alle, die Design und Funktionalität in Einklang bringen möchten. Die italienischen Feuerstellen sind Kunstwerke, die auch ohne Feuer als Skulptur im Garten beeindrucken. Die Kochqualitäten sind allerdings nicht zu unterschätzen – die elliptische Platte und die verschiedenen Kochzonen ermöglichen ein professionelles Arbeiten auf höchstem Niveau.

OnFire passt perfekt, wenn:

Design und Ästhetik genauso wichtig sind wie Funktionalität
man das Kochen als gesellschaftliches Ereignis zelebriert
die Feuerstelle auch optisch ein Highlight sein soll
man Wert auf stilvolles Ambiente legt
man ein Designobjekt sucht, das auch ungenutzt den Garten verschönert

Warum fasziniert uns offenes Feuer eigentlich so?

In all den Jahren, in denen ich mich mit Outdoor-Küchen beschäftige, habe ich immer wieder festgestellt: Es gibt eine tiefe, fast schon archaische Verbindung zwischen Mensch und Feuer. Man sieht diese Faszination oft in den Augen der Kunden – diese Anziehungskraft, die ein offenes Feuer ausübt. Es ist mehr als nur eine Wärmequelle oder ein Kochgerät. Es ist ein Ort der Zusammenkunft, ein Katalysator für Gespräche und gemeinsame Erlebnisse. Moderne Holzfeuerstellen wie die von OnFire verstärken diese Magie noch, indem sie das ursprüngliche Feuererlebnis mit modernsten Kochtechniken verbinden.

Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein

Die Nachhaltigkeit spielt dabei eine immer wichtigere Rolle. Holz als nachwachsender Rohstoff macht diese Art des Kochens zu einer umweltfreundlichen Alternative. In Österreich haben wir das Glück, auf hochwertige heimische Hölzer zurückgreifen zu können.

Die richtige Holzwahl für Ihre Feuerstelle:

Buche: Gleichmäßige Hitze, ideal für längere Kochsessions
Eiche: Lange Glut, perfekt für Low & Slow Gerichte
Obstgehölze: Besonderes Aroma für Fleisch und Fisch
Birke: Schnelle Hitzeentwicklung, ideal zum Anheizen

Im Gegensatz zu Gas oder Strom arbeiten Sie hier mit einer CO2-neutralen Energiequelle, vorausgesetzt, Sie verwenden Holz aus nachhaltiger Forstwirtschaft.

Praktische Überlegungen: Was man vor der Anschaffung wissen sollte

Der perfekte Standort für die Feuerstelle

Aus meiner Erfahrung weiß ich, dass die Entscheidung für eine Holzfeuerstelle gut durchdacht sein soll. Der richtige Standort ist entscheidend für den späteren Genuss.

Wichtige Standortfaktoren:

Mindestens 3 Meter Sicherheitsabstand zu brennbaren Materialien
Berücksichtigung der Hauptwindrichtung (Rauchentwicklung)
Stabiler, feuerfester Untergrund (Stein- oder Betonplatten)
Gute Erreichbarkeit von der Indoor-Küche
Ausreichend Platz für gesellige Runden
Nicht zu nah an Fenstern oder Türen (Rauchbelästigung vermeiden)

Rechtliche Rahmenbedingungen in Österreich

In Österreich gelten je nach Gemeinde unterschiedliche Regelungen für offene Feuerstellen. Meist sind Kochfeuer erlaubt, während reine Lagerfeuer genehmigungspflichtig sein können. Die gute Nachricht: OnFire ist primär als Kochgeräte konzipiert und fällt daher in der Regel unter die weniger strengen Auflagen.

Perfekter Schutz durch Planenmacher – Maßgeschneiderte Abdeckungen aus Österreich

Ein Thema, das mir besonders am Herzen liegt, ist der richtige Schutz hochwertiger Feuerstellen. Aus diesem Grund habe ich mit Planenmacher ein weiteres Unternehmen gegründet, das sich auf maßgeschneiderte Abdeckungen für Outdoor-Möbel und -Küchengeräte spezialisiert hat. Wir alle kennen das Problem: Man kauft irgendwo eine Standardplane und stellt fest, sie passt nicht richtig. Bei Planenmacher fertigen wir Abdeckungen exakt nach Maß an – Made in Austria aus qualitativ hochwertigen Materialien.

Wir produzieren die perfekt passende Schutzhülle, die Ihre Investition über Jahre hinweg schützt. Das Besondere dabei: Wir können prinzipiell alle benötigten Formen in verschiedenen Farben und mit unterschiedlichen Anpassungsoptionen wie Befestigungen, Reißverschlüssen oder Öffnungen umsetzen. So bleibt Ihre Premium-Feuerstelle auch bei Wind und Wetter optimal geschützt und sieht auch nach Jahren noch aus wie neu.

Pflege und Wartung – Einfacher als gedacht

Die Pflege einer hochwertigen Holzfeuerstelle ist erfreulich unkompliziert. Die Stahlplatten von OnFire sind für den Außeneinsatz konzipiert und entwickeln mit der Zeit eine natürliche Patina, die als zusätzlicher Schutz dient.

Pflegetipps für lange Freude:

Nach Gebrauch grobe Verschmutzungen entfernen
Platte gelegentlich mit hitzebeständigem Öl einreiben
Asche regelmäßig entfernen (exzellenter Gartendünger!)
Im Winter Abdeckung verwenden
Einmal jährlich Komplettreinigung durchführen

Einladung in unsere Feuerwelt: OnFire live erleben

Unser Showroom in Wolkersdorf

In unserem Showroom in Wolkersdorf können beide Feuerstellen-Systeme in ihrer ganzen Pracht bewundert werden. Unser Team und ich beraten gerne ausführlich zu allen Details, den Unterschieden zwischen den Systemen und helfen dabei, die perfekte Lösung zu finden.

Mein Fazit: Die Zeit ist reif für echtes Feuer

Nach all den Jahren in der Branche bin ich überzeugt: Die Zukunft des Outdoor-Kochens gehört dem Feuer. Mit OnFire haben wir ein System im Programm, dass die Magie des offenen Feuers auf höchstem Niveau in jeden Garten bringt.

Ein Besuch im Showroom, ein Anruf oder ein Blick in unseren Onlineshop – wir bei FLAM.E planen gemeinsam die perfekte Feuerstelle und bringen die Faszination des offenen Feuers in österreichische Gärten. Denn am Ende des Tages geht es nicht nur ums Kochen. Es geht um Lebensqualität, um gemeinsame Zeit, um das Gefühl, etwas Echtes, Ursprüngliches zu erleben. Und genau dafür stehe ich mit FLAM.E.

Du willst mehr erfahren oder bist bereit, Deine Traumküche zu planen?

👉 Kontaktiere uns jetzt für eine persönliche Beratung!

Gemeinsam machen wir aus Deinem Garten oder Deiner Terrasse einen Ort, an dem Du ganzjährig auf höchstem Niveau kochen, grillen und genießen kannst.

Andreas Ettenfellner
Gründer & CEO, FLAM.E
Koch, Küchenchef, Profiküchenplaner

+43 677 63 211 887

office@flam-e.at